Tapas for to

Smått er godt
Selv om tapas opprinnelig er spansk, er det ingenting i veien for å lage tapas inspirert av andre kjøkken. Hva med for eksempel thai-tapas? Imponer med små hjemmelagde vårruller, kyllingspyd med peanøttsaus eller scampi marinert i lime, ingefær og koriander. Eller hvorfor ikke la deg inspirere av vårt eget norske kjøkken og lage lefseruller med røkelaks, dill og snøfrisk og små spyd med spekemat og vellagret Norvegia.

Søte toner
For virkelig å sette an den rette stemningen kreves god musikk! Ettersom tapas består av mange forskjellige retter kan du jo holde deg til samme filosofi når
du velger musikk. Lag en spilleliste med litt av hvert du tror han vil like, vi kan for eksempel foreslå John Pizzarellis myke jazztoner, eller de cubanske rytmene fra Buena Vista Social Club.

Romantikk i luften
Da er både mat og musikk på plass, men prikken over i-en mangler. Det gjelder nemlig å toppe det hele med romantisk stemning i stua. En piknik på stuegulvet er både intimt og avslappet på en gang. Dekk en duk med alle tapasrettene, sett fram vin og tenn masse stearinlys. Legg fram myke puter å sitte på, og alt er duket for en aften som vil tilfredsstille alle hans sanser.